Hoy nos toca una tarta muy fácil, rápida y refrescante de naranja, también podéis sustituirla por limón, eso os lo dejo a vuestro gusto.
INGREDIENTES para un molde de 25 cm.
25 galletas MARIA, o la que más os guste
40 gr.mantequilla derretida
El zumo de 2 naranjas
3 yemas de huevo
rayadura de una naranja
1 bote pequeño de leche condensada
Precalentar el horno a 180 grados.
Untar el molde con un poco de mantequilla. Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla hasta hacer una pasta y forrar el molde con ella apretando bien los bordes. Meterlo en la nevera unos 15 min.
Ahora hacemos el relleno, para ello en un bol poner la leche condensada, el zumo, la rayadura y las yemas de huevo. Mezclar bien con la batidora y rellenar el molde. Y al horno durante 10 o 15 min. o hasta que al pinchar con un palillo éste os salga limpio.
Dejar enfriar y lista para comer.
¡ Hasta pronto !
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