Este verano es un poco de locos con los cambios de temperatura, en general en el Norte estamos más fresquitos y eso siempre se agradece.
Así que para los amantes de los helados os voy a dejar una receta, que como las anteriores, es facilita y con pocos ingredientes.
Un refrescante y rico helado de galletas OREO, unas de mis favoritas.
Vamos a por la receta:
1- lata de leche condensada pequeña.
500 ml- de nata 35% M.G.
15- galletas OREO.
Partir las galletas en trocitos pequeños y reservar.
Montar la nata, que debe de estar muy fría, dejarla medio montada, no hace falta que quede muy firme y añadir poco a poco la leche condensada con movimientos envolventes, una vez que esté bien incorporada, agregar las galletas y mezclar todo bien.
Una vez que la mezcla esté homogénea, si tenéis heladera, seguid sus instrucciones.
Sin heladera:
Para que no se formen cristales y así quede más cremoso.
Durante la primera hora en el congelador, sacar cada 15 min y remover.
Las siguientes dos horas, sacar y remover cada 30 min.
Luego dejar por lo menos 4 horas en el congelador.
Usamos unas galletas OREO para decorar y listo.
A seguir disfrutando del verano.
¡ Hasta pronto !
